シアッホットク（ナッツ入りのお焼き／씨앗호떡）

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シアッホットク

シアッホットク（씨앗호떡）は、ナッツ入りのお焼き。

概要

シアッ（씨앗）は種、ホットク（호떡）は蜜入りのお焼きを意味する（「ホットク（蜜入りのお焼き／호떡）」の項目も参照）。ホットクの中に、アーモンド、ピーナッツ、松の実、ヒマワリの種などを砕いて入れたものを指す。もともとは釜山市の西面（서면）地区で屋台料理として人気が高まり、釜山市から全国へと広まった。主に屋台料理として販売される。

地域

• 江原道束草市

江原道束草市の中央洞（チュンアンドン、중앙동）に位置する束草観光水産市場（ソクチョ クァングァン スサンシジャン、속초관광수산시장）では、シアッホットクが名物になっている。

• 釜山市

釜山市は、シアッホットクの発祥地であり、西面（ソミョン、서면）地区のロッテ百貨店裏や、中区南浦洞（チュング ナムポドン、중구 남포동）のBIFF広場（BIFF광장）に屋台が多く出ている。

外部リンク

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）

関連項目

• ホットク（蜜入りのお焼き／호떡）
• 江原道の料理
• 束草市の料理
• 釜山市の料理