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プンオパン(붕어빵)は、タイ焼き。プンオ붕어はタイ(鯛)ではなくフナ(鮒)を表す。パン(빵)は食パンや菓子パンなどのパンを意味するが、今川焼きやタイ焼き、饅頭などの焼き菓子も広くパンと称される。魚の形をした専用の型に、小麦粉、砂糖、卵などを混ぜて作った生地を流し込み、中にアンコを入れて焼いて作る。代表的な屋台料理のひとつであり、間食用として人気が高い。店舗によって、インオパン(鯉パン、잉어빵)、ファングメインオ(黄金の鯉パン、황금의 잉어빵)など、呼び名が多数存在する。
脚注
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)
- 韓国語食の大辞典アプリ版(八田靖史制作の韓国料理専門辞典)