原州市の料理

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原州市(ウォンジュシ、원주시)は江原道の南西部に位置する地域。本ページでは原州市の料理、特産品について解説する。

地域概要

原州市は江原道の南西部に位置する地域。郡の北部は江原道洪城郡と、東部は寧越郡、南部は忠清北道堤川市忠州市、西部は京畿道驪州市楊平郡と接する。人口は36万0807人で、江原道ではもっとも多い(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • キムチマンドゥ(キムチ餃子/김치만두)中央洞
  • マリゴギ(牛肉のロール焼き/말이고기)一山洞
  • サプサムギョプサル(炭釜豚焼肉/삽삼겹살)
  • ソゴギスップルグイ(牛肉の炭火焼き/소고기숯불구이)中央洞
  • オクススヨッ(トウモロコシ飴/옥수수엿)所草面興陽里
  • チュオタン(ドジョウ鍋/추어탕)

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

  • ヨッスル(トウモロコシ飴の酒/엿술)所草面興陽里

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2019年6月19日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目