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*ソウル市冠岳区新林洞 | *ソウル市冠岳区新林洞 | ||
| − | [[ファイル:18121307.JPG|thumb| | + | [[ファイル:18121307.JPG|thumb|200px|新林洞の「元祖民俗スンデタウン」]] |
| − | :[[ソウル市の料理| | + | :[[ソウル市の料理|ソウル市]]の冠岳区新林洞(クァナック シルリムドン、관악구 신림동)には、「新林洞スンデタウン(シルリムドンスンデタウン、신림동 순대타운)」と呼ばれる[[スンデ(韓国式の腸詰/순대)|スンデ]]料理の専門店街があり、「元祖民俗スンデタウン(원조민속순대타운)」、「ヤンジスンデタウン(양지순대타운)」というふたつのビル内に小規模な店が多数集まっている。この地域に[[スンデ(韓国式の腸詰/순대)|スンデ]]の専門店が増えたのは1970年代後半頃からで、再開発によって移転を余儀なくされたことをきっかけとして、1992年に「元祖民俗スンデタウン」として建物の中に入った。各店舗ではスンデボックムを主として提供とするが、辛い薬味ダレを用いずに、塩、コショウ、エゴマの粉などで味付けをするペクスンデ(辛くない腸詰炒め、[[백순대]])が名物として有名である。 |
*京畿道水原市八達区池洞 | *京畿道水原市八達区池洞 | ||
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*[[スンデ(韓国式の腸詰/순대)]] | *[[スンデ(韓国式の腸詰/순대)]] | ||
*[[ソウル市の料理]] | *[[ソウル市の料理]] | ||
| + | *[[京畿道の料理]] | ||
| + | *[[水原市の料理]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:肉・卵料理の一覧]] | [[Category:肉・卵料理の一覧]] | ||
[[Category:豚肉料理の一覧]] | [[Category:豚肉料理の一覧]] | ||
[[Category:ソウル市の料理]] | [[Category:ソウル市の料理]] | ||
| + | [[Category:京畿道・仁川市の料理]] | ||