「ヤッパプ(韓国式のおこわ/약밥)」の版間の差分

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'''ヤッパプ'''([[약밥]])は、韓国式のおこわ。ヤッ([[약]])は薬、パプ([[밥]])はごはんの意。栄養価の高い食材を使って作ることから名付けられた。ヤッパン(薬飯、[[약반]])、ヤクシク(薬食、[[약식]])とも呼ぶ。もち米に栗、ナツメ、松の実などの具を加え、蜂蜜、黒砂糖、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。正月を過ぎて最初の満月であるテボルム(陰暦1月15日、대보름)の日に食べる習慣がある。家庭で作られるほか、餅の仲間として市場や餅専門店などで販売される。
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'''ヤッパプ'''([[약밥]])は、韓国式のおこわ。
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== 概要 ==
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ヤッ([[약]])は薬、パプ([[밥]])はごはんの意。栄養価の高い食材を使って作ることから名付けられた。ヤッパン(薬飯、[[약반]])、ヤクシク(薬食、[[약식]])とも呼ぶ。もち米に栗、ナツメ、松の実などの具を加え、蜂蜜、黒砂糖、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。正月を過ぎて最初の満月であるテボルム(陰暦1月15日、대보름)の日に食べる習慣がある。家庭で作られるほか、餅の仲間として市場や餅専門店などで販売される。
  
 
== 脚注 ==
 
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2023年1月9日 (月) 11:15時点における版

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。
ヤッパプ

ヤッパプ약밥)は、韓国式のおこわ。

概要

ヤッ()は薬、パプ()はごはんの意。栄養価の高い食材を使って作ることから名付けられた。ヤッパン(薬飯、약반)、ヤクシク(薬食、약식)とも呼ぶ。もち米に栗、ナツメ、松の実などの具を加え、蜂蜜、黒砂糖、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。正月を過ぎて最初の満月であるテボルム(陰暦1月15日、대보름)の日に食べる習慣がある。家庭で作られるほか、餅の仲間として市場や餅専門店などで販売される。

脚注


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関連項目