加平郡の料理
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加平郡(カピョングン、가평군)は京畿道の北東部に位置する地域。本ページでは加平郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
加平郡は京畿道の北東部に位置する地域。郡の北東部は江原道の華川郡、東部は江原道の春川市、南東部は江原道の洪川郡、南部は京畿道の楊平郡、南西部は京畿道の南楊州市、西部から北西部にかけては京畿道の抱川市と接する。人口は6万2150人で、京畿道では漣川郡に次いで2番目に少ない(2022年12月)[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- メギメウンタン(ナマズの辛い鍋/메기매운탕)
- チャッククス(松の実麺/잣국수)
代表的な特産品
- チャッ(松の実/잣)
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- ミョンジシィムトガーデン(명지쉼터가든)
- 加平郡名産の松の実(잣)を用いた料理の専門店。コングクス(豆乳麺/콩국수)によく似たチャッククス(松の実麺、잣국수)は、松の実100%の冷たいスープを作り、麺にも松の実を練り込んでいる。店頭に大釜を据えて薪をくべながら炊くチャッコムタン(松の実入り牛スープ、잣곰탕)も人気が高い。
- 住所:京畿道加平郡北面加華路777(梨谷里207-2)
- 住所:경기도 가평군 북면 가화로 777(이곡리 207-2)
- 電話:031-582-9462
- 最終訪問日:2026年5月14日
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月24日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)