32,922
回編集
「原州市の料理」の版間の差分
→飲食店情報
(→飲食店情報) |
|||
| (同じ利用者による、間の1版が非表示) | |||
| 52行目: | 52行目: | ||
=== ファンコルヨッ（トウモロコシ飴／황골엿） === | === ファンコルヨッ（トウモロコシ飴／황골엿） === | ||
[[ファイル:23041503.JPG|300px|thumb|ファンコルヨッ]] | [[ファイル:23041503.JPG|300px|thumb|ファンコルヨッ]] | ||
| − | :ファンコルヨッ（[[황골엿]] | + | :ファンコルヨッ（[[황골엿]]）は、米、トウモロコシ、麦芽で作る伝統的な飴（ヨッ、[[엿]]）。所草面興陽里（ソチョミョン フンヤンニ、소초면 흥양리）のファンコル村（ファンコルマウル、황골마을）で古くから生産されてきた。同様に米、トウモロコシ、麦芽、麦麹を用いて造った伝統酒を[[原州市の料理#ファンコルヨッスル（トウモロコシ酒／황골엿술）|ファンコルヨッスル（トウモロコシ酒／황골엿술）]]と呼ぶ。 |
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
| 79行目: | 79行目: | ||
*;原州キムチマンドゥ中央店（원주김치만두 중앙점） | *;原州キムチマンドゥ中央店（원주김치만두 중앙점） | ||
| − | :原州市民伝統市場内に位置する[[ | + | :原州市民伝統市場内に位置する[[キムチマンドゥ（キムチ餃子／김치만두）]]の専門店。1970年の創業で3代続いている。チンマンドゥ（蒸し餃子、[[찐만두]]）、ティギムマンドゥ（揚げ餃子、[[튀김만두]]）、カルマンドゥクッ（餃子入りうどん、[[칼만두국]]）などのメニューを提供する。 |
::住所：江原道原州市中央市場キル35、38号（中央洞46） | ::住所：江原道原州市中央市場キル35、38号（中央洞46） | ||
::住所：강원도 원주시 중앙시장길 35, 38호(중앙동 46) | ::住所：강원도 원주시 중앙시장길 35, 38호(중앙동 46) | ||