インオパン(タイ焼き(コイ焼き)/잉어빵)

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インオパン잉어빵)は、タイ焼き(コイ焼き)。インオはコイ(鯉)。パン()は食パンや菓子パンなどのパンを意味するが、今川焼きやタイ焼き、饅頭などの焼き菓子も広くパンと称される。魚の形をした専用の型に、小麦粉、砂糖、卵などを混ぜて作った生地を流し込み、中にアンコを入れて焼いて作る。代表的な屋台料理のひとつであり、間食用として人気が高い。本来はプンオパン(タイ焼き/붕어빵)との名称が一般的だが、屋台によってインオパンを名乗っているところもある。また、ファングムインオパン(黄金の鯉パン、황금잉어빵)という名称もある。

脚注


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関連項目