咸陽郡の料理

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咸陽郡(ハミャングン、함양군)は慶尚南道の北西部に位置する地域。本ページでは咸陽郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

咸陽郡は慶尚南道の北西部に位置する地域。郡の北部から東部にかけては慶尚南道居昌郡、南東部は慶尚南道山清郡、南西部は全羅北道南原市、北西部は全羅北道長水郡と接する。人口は3万7708人で、慶尚南道では宜寧郡山清郡に次いで3番目に少ない(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • カルビチム(牛カルビの蒸し煮/갈비찜)安義面
  • カルビタン(牛カルビのスープ/갈비탕)
  • ヨムソタン(ヤギ肉のスープ/염소탕)
  • オタングクス(川魚のスープ麺/어탕국수)
  • チャンクッパプ(牛スープごはん/장국밥)
  • フッテジグイ(黒豚の焼肉/흑돼지구이)馬川面

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月14日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目