「ノクチャ(緑茶/녹차)」の版間の差分

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[[ファイル:20032217.JPG|400px|thumb|[[光州市の料理|光州市]]の名産である春雪茶と茶葉入りの焼き菓子]]
 
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'''ノクチャ'''([[녹차]])は、緑茶。乾燥させた茶葉にお湯を注いで飲用とする。家庭で親しまれるほか、カフェや伝統茶店で提供されることもある。ペットボトル飲料や、ティーバッグ状の市販品も広く市販されている。ノクチャは[[全羅南道の料理|全羅南道]][[宝城郡の料理|宝城郡]]や、[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[河東郡の料理|河東郡]]、[[済州道の料理|済州道]]の特産品として知られる。飲用として用いられるほか、料理や菓子などの味付け、香り付けにも使用され、ノクチャネンミョン(緑茶冷麺、[[녹차냉면]])、[[ノクチャピンス(緑茶カキ氷/녹차빙수)]]、ノクチャホットク(緑茶お焼き、[[녹차호떡]])といった利用がある。
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'''ノクチャ'''([[녹차]])は、緑茶。
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== 概要 ==
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乾燥させた茶葉にお湯を注いで飲用とする。家庭で親しまれるほか、カフェや伝統茶店で提供されることもある。ペットボトル飲料や、ティーバッグ状の市販品も広く市販されている。ノクチャは[[全羅南道の料理|全羅南道]][[宝城郡の料理|宝城郡]]や、[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[河東郡の料理|河東郡]]、[[済州道の料理|済州道]]の特産品として知られる。飲用として用いられるほか、料理や菓子などの味付け、香り付けにも使用され、ノクチャネンミョン(緑茶冷麺、[[녹차냉면]])、[[ノクチャピンス(緑茶カキ氷/녹차빙수)]]、ノクチャホットク(緑茶お焼き、[[녹차호떡]])といった利用がある。
  
 
== 脚注 ==
 
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2023年1月8日 (日) 11:32時点における版

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。
光州市の名産である春雪茶と茶葉入りの焼き菓子

ノクチャ녹차)は、緑茶。

概要

乾燥させた茶葉にお湯を注いで飲用とする。家庭で親しまれるほか、カフェや伝統茶店で提供されることもある。ペットボトル飲料や、ティーバッグ状の市販品も広く市販されている。ノクチャは全羅南道宝城郡や、慶尚南道河東郡済州道の特産品として知られる。飲用として用いられるほか、料理や菓子などの味付け、香り付けにも使用され、ノクチャネンミョン(緑茶冷麺、녹차냉면)、ノクチャピンス(緑茶カキ氷/녹차빙수)、ノクチャホットク(緑茶お焼き、녹차호떡)といった利用がある。

脚注


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関連項目