「タグムバリフェ(クエの刺身/다금바리회)」の版間の差分

提供: 韓食ペディア
ナビゲーションに移動 検索に移動
 
(同じ利用者による、間の4版が非表示)
1行目: 1行目:
 
{{Notice}}
 
{{Notice}}
 +
[[ファイル:22122807.JPG|thumb|400px|タグムバリフェ]]
 +
'''タグムバリフェ'''([[다금바리회]])は、クエの刺身。
  
'''タグムバリフェ'''([[다금바리회]])は、クエの刺身。タグムバリ([[다금바리]])はクエ。フェは([[회]])は刺身の意(「[[センソンフェ(刺身/생선회)]]」の項目も参照)。タグムバリは主産地である[[済州道の料理|済州島]]の方言であり、標準語ではチャバリ([[자바리]])と呼ぶが、その知名度は他地域においてもタグムバリが上回る。希少な高級魚であり、産地である[[済州道の料理|済州島]]の刺身店で主に提供される。
+
== 概要 ==
 +
タグムバリ([[다금바리]])はクエ。フェは([[회]])は刺身の意(「[[センソンフェ(刺身/생선회)]]」の項目も参照)。タグムバリは主産地である[[済州道の料理|済州道]]の方言であり、標準語ではチャバリ([[자바리]])と呼ぶが、その知名度は他地域においてもタグムバリが上回る。希少な高級魚であり、[[済州道の料理|済州道]]などの刺身店で主に提供される。
  
 
== 脚注 ==
 
== 脚注 ==
10行目: 13行目:
 
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
 
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版](八田靖史制作の韓国料理専門辞典)
 
  
 
== 関連項目 ==
 
== 関連項目 ==
 
{{DEFAULTSORT:たくむはりふえ}}
 
{{DEFAULTSORT:たくむはりふえ}}
 +
*[[センソンフェ(刺身/생선회)]]
 
[[Category:韓食ペディア]]
 
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:魚介料理]]
+
[[Category:魚介料理の一覧]]
 
[[Category:済州道の料理]]
 
[[Category:済州道の料理]]
*[[センソンフェ(刺身/생선회)]]
 

2023年1月8日 (日) 23:17時点における最新版

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。
タグムバリフェ

タグムバリフェ다금바리회)は、クエの刺身。

概要

タグムバリ(다금바리)はクエ。フェは()は刺身の意(「センソンフェ(刺身/생선회)」の項目も参照)。タグムバリは主産地である済州道の方言であり、標準語ではチャバリ(자바리)と呼ぶが、その知名度は他地域においてもタグムバリが上回る。希少な高級魚であり、済州道などの刺身店で主に提供される。

脚注


外部リンク

制作者関連サイト

関連項目