이조궁정요리통고

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この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

日本語訳

李朝宮廷料理通考

読み

イジョグンジョンニョリトンゴ

原語

李朝宮廷料理通考

備考

1957年に韓熙順(한희순)、黄慧性(황혜성)らが書いた料理書