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「江陵市の料理」の版間の差分
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=== ハングァ（韓菓／한과） === | === ハングァ（韓菓／한과） === | ||
:ハングァは沙川（사천）地区で作られている伝統菓子。菓子店の集まる一帯はモレネ韓菓村（모래내한과마을）と呼ばれる。「江陵ハングァ」の名称で農林部が地域の名産品を認証する地理的表示農産物の第75号に指定されている<ref>[http://www.naqs.go.kr/program/relic/info.naqs?seq=123 강릉한과 지리적표시 등록 : 제75호] 、国立農産物品質管理院、2017年7月15日閲覧</ref>。 | :ハングァは沙川（사천）地区で作られている伝統菓子。菓子店の集まる一帯はモレネ韓菓村（모래내한과마을）と呼ばれる。「江陵ハングァ」の名称で農林部が地域の名産品を認証する地理的表示農産物の第75号に指定されている<ref>[http://www.naqs.go.kr/program/relic/info.naqs?seq=123 강릉한과 지리적표시 등록 : 제75호] 、国立農産物品質管理院、2017年7月15日閲覧</ref>。 | ||
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| + | === 江陵中央市場のB級グルメ === | ||
| + | :城南洞（성남동）に位置する江陵中央市場（강릉중앙시장）は、嶺東地域（江原道の東側地域）における最大規模の総合市場である。近年は観光客向けに食べ歩けるB級グルメの店が人気を集めており、アイスクリームホットク（アイスに蜜入りのお焼きを載せたもの、아이스크림호떡）、[[タッカンジョン（鶏の蜜唐揚げ／닭강정）]]、[[トッカルビ（叩いた牛カルビ焼き／떡갈비）]]などが有名である。[[ソモリクッパプ（牛頭部のスープごはん／소머리국밥）]]の専門店が集まる一画もある。すぐ隣には城南市場（성남시장）が隣接しており、[[カムジャジョン（ジャガイモのチヂミ／감자전）]]が名物である。 | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||