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「利川市の料理」の版間の差分
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→代表的な特産品
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== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
| − | + | 利川市では米作をはじめとした農業や畜産業が盛んであり、全国で唯一とされるロバの飼育も行っている。 | |
=== 利川米（이천쌀） === | === 利川米（이천쌀） === | ||
| − | : | + | :米は利川市の特産品であり「紫彩サル（자체쌀）」という品種の米で知られている。韓国観光公社などの資料によれば、第9代王である成宗の頃から進上米として使われるようになったとされる。市内にはイチョンサルバプの専門店がたくさんあるほか、サルバプを専門としない飲食店でも利川米を使用する場合が多い。 |
*韓国観光公社の記述 | *韓国観光公社の記述 | ||