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「長城郡の料理」の版間の差分
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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
| − | *; | + | *;海雲台食堂（ヘウンデシクタン、해운대식당） |
:長城駅の近くにあって地元人気の高い定食店。[[カルビチム（牛カルビの煮物／갈비찜）|メウンカルビチム（牛カルビの辛煮／매운갈비찜）]]、[[エホバクチゲ（韓国カボチャの鍋／애호박찌개）]]、[[カルチジョリム（タチウオの煮付け／갈치조림）]]などをメインに大量の副菜が出てくる。[[エホバクチゲ（韓国カボチャの鍋／애호박찌개）|エホバクチゲ]]定食と、[[ペッパン（定食／백반）|カジョンシクペッパン（家庭料理定食／가정식백반）]]は1人前から注文可。ほかは2人前から。 | :長城駅の近くにあって地元人気の高い定食店。[[カルビチム（牛カルビの煮物／갈비찜）|メウンカルビチム（牛カルビの辛煮／매운갈비찜）]]、[[エホバクチゲ（韓国カボチャの鍋／애호박찌개）]]、[[カルチジョリム（タチウオの煮付け／갈치조림）]]などをメインに大量の副菜が出てくる。[[エホバクチゲ（韓国カボチャの鍋／애호박찌개）|エホバクチゲ]]定食と、[[ペッパン（定食／백반）|カジョンシクペッパン（家庭料理定食／가정식백반）]]は1人前から注文可。ほかは2人前から。 | ||
:住所：全羅南道長城郡長城邑青雲キル5（鈴泉里1273-116） | :住所：全羅南道長城郡長城邑青雲キル5（鈴泉里1273-116） | ||
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:最終訪問日：2024年3月12日 | :最終訪問日：2024年3月12日 | ||
| − | *; | + | *;牛市場クッパプ（ウシジャンクッパプ、우시장국밥） |
:牛市場の近くにあって店名も牛市場ながら、豚の内臓、頭肉などを煮込んだ[[テジクッパプ（豚のスープごはん／돼지국밥）]]と、[[スンデクッ（腸詰入りのスープ／순대국）|スンデクッパプ（腸詰のクッパ／순대국밥）]]を専門とする。いずれのメニューもタロ（ごはん別盛り、[[따로]]）での注文可。朝7時から15時まで営業。 | :牛市場の近くにあって店名も牛市場ながら、豚の内臓、頭肉などを煮込んだ[[テジクッパプ（豚のスープごはん／돼지국밥）]]と、[[スンデクッ（腸詰入りのスープ／순대국）|スンデクッパプ（腸詰のクッパ／순대국밥）]]を専門とする。いずれのメニューもタロ（ごはん別盛り、[[따로]]）での注文可。朝7時から15時まで営業。 | ||
:住所：全羅南道長城郡黄龍面川辺路521-1（月坪里590-11） | :住所：全羅南道長城郡黄龍面川辺路521-1（月坪里590-11） | ||