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「カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）」の版間の差分
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→トッカルビ（叩いた牛カルビ焼き／떡갈비）
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| − | :トッカルビ（[[떡갈비]]）は、叩いた牛カルビ焼き（「[[ | + | :トッカルビ（[[떡갈비]]）は、叩いた牛カルビ焼き（「[[トッカルビ（叩いた牛カルビ焼き／떡갈비）]]」の項目も参照）。牛カルビの身を骨から外し、包丁で叩いた後、醤油ダレで味付けをしてハンバーグ状に焼く。 |
=== 調理法の違い === | === 調理法の違い === | ||