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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
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:亭子港(チョンジャハン、정자항)の名産である[[蔚山市の料理#ソウハチガレイ(참가자미)|チャムガジャミタン(ソウハチガレイのスープ/참가자미탕)]]を提供する専門店。カフェを思わせる洋風の店舗で、郷土料理を提供するミスマッチを売りにする。[[蔚山市の料理#ソウハチガレイ(참가자미)|チャムガジャミセアルミヨックッ(ソウハチガレイと白玉入りのワカメスープ/참가자새알미역국)]]や、ミジュグリフェムチム(ムシガレイの刺身和え、미주구리회무침)などのメニュー用意。店舗の1階には店主の趣味で設けた石の展示室がある。 | :亭子港(チョンジャハン、정자항)の名産である[[蔚山市の料理#ソウハチガレイ(참가자미)|チャムガジャミタン(ソウハチガレイのスープ/참가자미탕)]]を提供する専門店。カフェを思わせる洋風の店舗で、郷土料理を提供するミスマッチを売りにする。[[蔚山市の料理#ソウハチガレイ(참가자미)|チャムガジャミセアルミヨックッ(ソウハチガレイと白玉入りのワカメスープ/참가자새알미역국)]]や、ミジュグリフェムチム(ムシガレイの刺身和え、미주구리회무침)などのメニュー用意。店舗の1階には店主の趣味で設けた石の展示室がある。 | ||
:住所:蔚山市北区東海岸路1692(山下洞11-1) | :住所:蔚山市北区東海岸路1692(山下洞11-1) | ||