33,794
回編集
「宜寧郡の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→飲食店情報
(→飲食店情報) |
|||
| 37行目: | 37行目: | ||
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
| − | * | + | *;タシ食堂（다시식당）★ |
| + | :1945年の創業で、[[宜寧郡の料理#ウィリョンソバ（宜寧そば／의령소바）|ウィリョンソバ（宜寧そば／의령소바）]]を専門とする元祖店。オンソバ（温そば、[[온소바）、ネンソバ（冷そば、[[냉소바）、ピビムソバ（混ぜそば、[[비빔소바）の3種類がある。伝わる話によれば、初代の故・キム・チョアク（김초악）氏が日本でそばの作り方を学び、韓国風にアレンジを加えて広まった。店名は日本語のダシではなく、かつて飲食店を営んでおり、旅館業を経て、再び飲食店として開業したことから「タシ（もう1度）食堂」を由来とする。 | ||
:住所：慶尚南道宜寧郡宜寧邑義兵路18キル6（西洞里491-7） | :住所：慶尚南道宜寧郡宜寧邑義兵路18キル6（西洞里491-7） | ||
:住所：경상남도 의령군 의령읍 의병로18길 6(서동리 491-7) | :住所：경상남도 의령군 의령읍 의병로18길 6(서동리 491-7) | ||
:電話：055-573-2514 | :電話：055-573-2514 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2013年3月27日 |
| − | * | + | *;宜寧マンゲトク（의령망개떡）★ |
| + | :宜寧名物の[[宜寧郡の料理#マンゲトク（イバラ餅／망개떡）|マンゲトク（イバラ餅／망개떡）]]専門店。1956年の創業で元祖店として知られる。南山トッパンアッカン（ナムサントッパンアッカン、남산떡방앗간）との屋号もある。20個、40個入りの箱に加えて、バラ売りにも対応している。 | ||
:住所：慶尚南道宜寧郡宜寧邑義兵路18キル3-4（西洞里485-16） | :住所：慶尚南道宜寧郡宜寧邑義兵路18キル3-4（西洞里485-16） | ||
:住所：경상남도 의령군 의령읍 의병로18길 3-4(서동리 485-16) | :住所：경상남도 의령군 의령읍 의병로18길 3-4(서동리 485-16) | ||
:電話：055-573-2422 | :電話：055-573-2422 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2013年3月27日 |
== エピソード == | == エピソード == | ||