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「加平郡の料理」の版間の差分
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→代表的な料理
(→代表的な料理) |
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== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
[[ファイル:26052006.jpg|300px|thumb|チャッククス]] | [[ファイル:26052006.jpg|300px|thumb|チャッククス]] | ||
| − | + | === チャッククス（松の実麺／잣국수） === | |
| − | + | :チャッククス（[[잣국수]]）は、松の実麺。チャッ（[[잣]]）は松の実、ククス（[[국수]]）は麺を意味する。水に浸した松の実をミキサーにかけ、液状になったものを冷やして スープとし、茹でた麺を加えて作る。調理法は[[コングクス（豆乳麺／콩국수）]]とほぼ同じで、名産の松の実で応用した料理と言える。 | |
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| + | === メギメウンタン（ナマズ鍋／메기매운탕） === | ||
| + | :メギメウンタン（[[메기매운탕]]）は、ナマズ鍋（「[[メギタン（ナマズ鍋／메기탕）]]」の項目も参照）。 | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||