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:大田6味（テジョンユンミ、대전6미）は、大田市を代表する6種類の料理<ref>[http://www.daejeon.go.kr/tou/TouTourRepresentativeFoodList.do?menuSeq=1087 대표음식] 、大田観光、2018年8月1日閲覧</ref>。2000年10月に大田市が郷土料理選定諮問委員会を開き、6種類の料理と、3種類の地酒を選定した<ref>[https://www.hankyung.com/society/article/2000101136221 대전 향토음식 브랜드로 키운다 .. 음식6/술3종류 선정] 、韓国経済、2018年8月8日閲覧</ref>。地酒を含めて、大田6味3酒（テジョンユンミ サムジュ、대전6미 3주）とも呼ぶ。また、2009年11月には「大田代表料理ブランド化事業」として大田6味の中からサムゲタンとトルソッパプを代表料理として選定、それぞれを大田両班サムゲタン、大田両班トルソッパプ（当初は大田ソンビトルソッパプであった）と命名した<ref>[http://www.donga.com/news/article/all/20091118/24189013/2 [대전/충남]대전 대표음식 ‘삼계탕이냐, 돌솥밥이냐”] 、東亜日報、2019年8月8日閲覧</ref>。 | :大田6味（テジョンユンミ、대전6미）は、大田市を代表する6種類の料理<ref>[http://www.daejeon.go.kr/tou/TouTourRepresentativeFoodList.do?menuSeq=1087 대표음식] 、大田観光、2018年8月1日閲覧</ref>。2000年10月に大田市が郷土料理選定諮問委員会を開き、6種類の料理と、3種類の地酒を選定した<ref>[https://www.hankyung.com/society/article/2000101136221 대전 향토음식 브랜드로 키운다 .. 음식6/술3종류 선정] 、韓国経済、2018年8月8日閲覧</ref>。地酒を含めて、大田6味3酒（テジョンユンミ サムジュ、대전6미 3주）とも呼ぶ。また、2009年11月には「大田代表料理ブランド化事業」として大田6味の中からサムゲタンとトルソッパプを代表料理として選定、それぞれを大田両班サムゲタン、大田両班トルソッパプ（当初は大田ソンビトルソッパプであった）と命名した<ref>[http://www.donga.com/news/article/all/20091118/24189013/2 [대전/충남]대전 대표음식 ‘삼계탕이냐, 돌솥밥이냐”] 、東亜日報、2019年8月8日閲覧</ref>。 | ||
*大田6味の一覧 | *大田6味の一覧 | ||
| − | :・[[ | + | :・[[大田市の料理#大田両班サムゲタン（ひな鶏と高麗人参のスープ／대전양반삼계탕）|大田両班サムゲタン（ひな鶏と高麗人参のスープ／대전양반삼계탕）]] |
| − | :・[[ | + | :・[[大田市の料理#大田両班トルソッパプ（釜飯／대전양반돌솥밥）|大田両班トルソッパプ（釜飯／대전양반돌솥밥）]] |
| − | :・[[ソルロンタン（牛スープ／설렁탕）]] | + | :・[[大田市の料理#ソルロンタン（牛スープ／설렁탕）|ソルロンタン（牛スープ／설렁탕）]] |
| − | :・[[ | + | :・[[大田市の料理#スッコルネンミョン（スッコル地区の冷麺／숯골냉면）|スッコルネンミョン（スッコル地区の冷麺／숯골냉면）]] |
| − | :・[[ | + | :・[[大田市の料理#大清湖ミンムルコギメウンタン（淡水魚の辛い鍋／민물고기매운탕）|大清湖ミンムルコギメウンタン（淡水魚の辛い鍋／민물고기매운탕）]] |
| − | :・[[ | + | :・[[大田市の料理#九則トトリムク（九則地区のドングリ寒天／구즉도토리묵）|九則トトリムク（九則地区のドングリ寒天／구즉도토리묵）]] |
==== 大田両班サムゲタン（ひな鶏と高麗人参のスープ／대전양반삼계탕） ==== | ==== 大田両班サムゲタン（ひな鶏と高麗人参のスープ／대전양반삼계탕） ==== | ||