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「サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）」の版間の差分
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| − | *[[大田市の料理|大田市]] | + | *大田市 |
| − | *[[忠清南道の料理|忠清南道]][[ | + | :[[大田市の料理|大田市]]では、地域を代表する6種類の料理を「大田6味（テジョンユンミ、대전6미）」として選定しており、そのひとつにサムゲタンが含まれる。[[大田市の料理|大田市]]の近隣には高麗人参の名産地である[[忠清南道の料理|忠清南道]][[錦山郡の料理|錦山郡]]や、連山烏鶏（ヨンサンオゲ、[[연산오계]]）と呼ばれるウコッケイで有名な[[忠清南道の料理|忠清南道]][[論山市の料理|論山市]]があり、サムゲタンの主材料が身近であった。大田駅前の東区中洞（トング チュンドン、동구 중동）には韓方薬局が並んでいるなど、[[大田市の料理|大田市]]には近隣から韓方材の集まる集散地としての側面もある。 |
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| + | *忠清南道錦山市 | ||
| + | :[[忠清南道の料理|忠清南道]][[錦山市の料理|錦山市]]は高麗人参の名産地であり、サムゲタンが郷土料理のひとつに数えられる。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||