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「海南郡の料理」の版間の差分
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→代表的な特産品
(→飲食店情報) |
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{{Notice}} | {{Notice}} | ||
| − | + | [[ファイル:23100819.JPG|400px|thumb|大興寺の大雄宝殿。木造の釈迦如来三仏坐像を祀っている]] | |
'''海南郡'''（ヘナムグン、해남군）は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の南西部に位置する地域。本ページでは海南郡の料理、特産品について解説する。 | '''海南郡'''（ヘナムグン、해남군）は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の南西部に位置する地域。本ページでは海南郡の料理、特産品について解説する。 | ||
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== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
| + | 2024年の米の生産量は12万6913トンで、全国の市郡としては[[忠清南道の料理|忠清南道]][[唐津市の料理|唐津市]]に次いで2位である<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1ET0294 시군별 논벼 생산량(조곡)] 、KOSIS（国家統計ポータル）、2025年5月23日閲覧</ref>。 | ||
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| + | [[ファイル:23100820.JPG|300px|thumb|チャヨンサンポソッタン]] | ||
*トジョンタクヨリ（地鶏料理／토종닭요리）海南邑蓮洞里 | *トジョンタクヨリ（地鶏料理／토종닭요리）海南邑蓮洞里 | ||
*ピョゴボソッ サンチェジョンシク（シイタケ山菜定食／표고버섯 산채정식）三山面九林里 | *ピョゴボソッ サンチェジョンシク（シイタケ山菜定食／표고버섯 산채정식）三山面九林里 | ||
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== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
| + | === サツマイモ === | ||
| + | 海南郡はサツマイモ（[[고구마]]）の名産地であり、2020年の栽培面積は2028.1万ヘクタールで、全国の市郡として1位である<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1AG204026&conn_path=I2 고구마 재배면적 규모별 농가 및 면적(통계청,「농림어업총조사」, 2020)] 、統計庁ウェブサイト、2025年8月8日閲覧</ref>。 | ||
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||