「蔚山市の料理」の版間の差分

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252 バイト追加 、 2023年1月31日 (火) 23:14
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*生態系観光
 
*生態系観光
 
:工業都市として栄えた蔚山は、その反動から2000年代序盤までは環境汚染に苦しめられた。市内を流れる太和江も、その水質は6等級以下(農業用水にも使用不可)と最低だったが、2000年代に入って環境改善に着手した結果、2007年にはもっともよい1等級まで回復している。現在の太和江ではサケの放流事業を行ったり、川べりにやってくる渡り鳥を保護するなど、生態系を活かした観光開発も行われている。中でも朝夕に約5万羽のカラス(ミヤマガラスとイエガラス)が竹林上を飛び交う姿は壮観であり、蔚山市ではこれを群舞(クンム、군무)と呼んで観光の目玉にしている<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=4vn-9Z4_vvo&feature=youtu.be 韓国にカラスがいないというのは嘘 ~蔚山市で見られる約5万羽の群舞] 、韓食動画、2016年3月28日閲覧</ref>。
 
:工業都市として栄えた蔚山は、その反動から2000年代序盤までは環境汚染に苦しめられた。市内を流れる太和江も、その水質は6等級以下(農業用水にも使用不可)と最低だったが、2000年代に入って環境改善に着手した結果、2007年にはもっともよい1等級まで回復している。現在の太和江ではサケの放流事業を行ったり、川べりにやってくる渡り鳥を保護するなど、生態系を活かした観光開発も行われている。中でも朝夕に約5万羽のカラス(ミヤマガラスとイエガラス)が竹林上を飛び交う姿は壮観であり、蔚山市ではこれを群舞(クンム、군무)と呼んで観光の目玉にしている<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=4vn-9Z4_vvo&feature=youtu.be 韓国にカラスがいないというのは嘘 ~蔚山市で見られる約5万羽の群舞] 、韓食動画、2016年3月28日閲覧</ref>。
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=== 蔚州郡の料理 ===
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蔚州郡(ウルチュグン、울주군)は、蔚山市の西部に位置する地域。蔚州郡の料理、特産品については本ページに含むとともに、「[[蔚州郡の料理]]」でもまとめる。
  
 
== 食文化の背景 ==
 
== 食文化の背景 ==
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