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→代表的な酒類・飲料
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| − | + | [[ファイル:23100812.JPG|400px|thumb|披香亭（宝物第289号）]] | |
'''井邑市'''（チョンウプシ、정읍시）は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の南東部に位置する地域。本ページでは井邑市の料理、特産品について解説する。 | '''井邑市'''（チョンウプシ、정읍시）は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の南東部に位置する地域。本ページでは井邑市の料理、特産品について解説する。 | ||
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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| + | === 伝統酒 === | ||
| + | [[ファイル:23100813.jpg|300px|thumb|竹瀝膏（左）とソンミョンソプマッコリ]] | ||
*ソンミョンソプマッコルリ（ソンミョンソプマッコリ／송명섭막걸리）泰仁面泰興里 | *ソンミョンソプマッコルリ（ソンミョンソプマッコリ／송명섭막걸리）泰仁面泰興里 | ||
*チュンニョッコ（竹瀝膏／죽력고）泰仁面泰興里 | *チュンニョッコ（竹瀝膏／죽력고）泰仁面泰興里 | ||
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| + | === サンファチャ（双和茶／쌍화차） === | ||
| + | サンファチャ（쌍화차）は、双和茶（「[[サンファチャ（双和茶／쌍화차）]]」の項目も参照）。水城洞（スソンドン、수성동）長明洞（チャンミョンドン、장명동）地区には伝統茶店が集まっており、一帯は「伝説の双和茶通り（チョンソレ サンファチャコリ、전설의 쌍화차거리）」と呼ばれる。 | ||
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
| + | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
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| + | *白鶴亭（백학정） | ||
| + | :住所：全羅北道井邑市泰仁面泰仁路29-3（泰成里532） | ||
| + | :住所：전라북도 정읍시 태인면 태인로 29-3(태성리 532) | ||
| + | :電話：063-534-4290 | ||
| + | :料理：[[トッカルビ（叩いた牛カルビ焼き／떡갈비）|トッカルビ（叩いた牛カルビ焼き）]] | ||
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| + | *泰仁醸造場（태인양조장） | ||
| + | :住所：全羅北道井邑市泰仁面昌興2キル17（泰興里392-1） | ||
| + | :住所：전라북도 정읍시 태인면 창흥2길 17(태흥리 392-1) | ||
| + | :電話：063-534-4018 | ||
| + | :料理：竹瀝膏、ソンミョンソプマッコリ | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||