タットンチプ(砂肝炒め/닭똥집)

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タットンチプ닭똥집)は、砂肝の炒め物。

名称

タットンチプはもともと鶏の砂肝を意味し、代表的な調理法である炒め物を指す場合も多い。

概要

鶏の砂肝をニンニクや青唐辛子などと炒めて作る。

歴史

種類

調理

地域

外部リンク

韓国料理図鑑(タットンチプ)/ズカンドットコム

関連項目