「지짐이」の版間の差分

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'''진장'''には複数の候補があります。
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'''지짐이'''には複数の候補があります。
  
*[[진장1]]……真醤、黒豆の味噌麹を用いた黒い醤油
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*[[지짐이1]]……小麦粉の生地に野菜や魚介類を入れ焼いた料理 →[[부침개]]
*[[진장2]]……陳醤、長時間寝かした濃い醤油
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*[[지짐이2]]……汁気が少なく味付けを濃い目にした汁物料理
 
[[Category:韓国語食の大辞典]]
 
[[Category:韓国語食の大辞典]]

2021年12月1日 (水) 05:23時点における版

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지짐이には複数の候補があります。

  • 지짐이1……小麦粉の生地に野菜や魚介類を入れ焼いた料理 →부침개
  • 지짐이2……汁気が少なく味付けを濃い目にした汁物料理