지짐이

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この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。

지짐이には複数の候補があります。

  • 지짐이1……小麦粉の生地に野菜や魚介類を入れ焼いた料理 →부침개
  • 지짐이2……汁気が少なく味付けを濃い目にした汁物料理