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「高敞郡の料理」の版間の差分
→代表的な酒類・飲料
(→食文化の背景) |
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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| − | + | === 覆盆子酒 === | |
| + | :覆盆子酒（ポップンジャジュ、[[복분자주]]）は、トックリイチゴ酒（ラズベリー酒）。赤ワインのような色合いと濃厚な甘味が特徴で、男性の精力増強によいとされることから、[[チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]とは定番の組み合わせである。高敞郡のウナギ料理店では自家製の覆盆子酒を提供するところもある。 | ||
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||