蔚州郡の料理

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蔚州郡(ウルチュグン、울주군)は蔚山広域市の西部に位置する地域。本ページでは蔚州郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

蔚州郡は蔚山広域市の西部に位置する地域。郡の北部は慶尚北道慶州市、東部は蔚山市の区部、南部は釜山広域市機張郡、南西部は慶尚南道梁山市、西部は慶尚南道密陽市、北西部は慶尚北道清道郡と接する。また、南東部は東海岸に面する。人口は22万1512人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • カクトゥギユッケ(角切りユッケ/깍두기육회)斗東面鳳渓里
  • トッカルビ(叩いたカルビ焼き/떡갈비)彦陽邑
  • プルコギ(牛肉の網焼き/불고기)斗東面鳳渓里
  • ソクセプルコギ(牛肉の網焼き/석쇠불고기)彦陽邑
  • チュンテギメウンタン(コウライタカハヤ鍋/중태기매운탕)三南面校洞里
  • ヘッパン(太陽饅頭/해빵)西生面
  • フェ(太陽饅頭/회)西生面

代表的な特産品

  • ソセンベ(西生梨/서생배)西生面

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年2月1日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目