「舒川郡の料理」の版間の差分

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== 地域概要 ==
 
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舒川郡は[[忠清南道の料理|忠清南道]]の南西部に位置する地域。郡の北部は黄海に面し、北東部は[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[保寧市の料理|保寧市]]、北部から東部にかけては[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[扶余郡の料理|扶余郡]]、南東部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[益山市の料理|益山市]]、南部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[群山市の料理|群山市]]とそれぞれ接し、西部は西海岸に面する。人口は4万9964人(2022年12月)<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧</ref>。
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舒川郡は[[忠清南道の料理|忠清南道]]の南西部に位置する地域。郡の北部は黄海に面し、北東部は[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[保寧市の料理|保寧市]]、北部から東部にかけては[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[扶余郡の料理|扶余郡]]、南東部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[益山市の料理|益山市]]、南部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[群山市の料理|群山市]]とそれぞれ接し、西部は西海岸に面する。人口は4万9964人で、[[忠清南道の料理|忠清南道]]では[[青陽郡の料理|青陽郡]]、[[鶏竜市の料理|鶏竜市]]に次いで3番目に少ない(2022年12月)<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧</ref>。
  
 
== 食文化の背景 ==
 
== 食文化の背景 ==

2023年1月10日 (火) 11:57時点における版

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舒川郡(ソチョングン、서천군)は忠清南道の南西部に位置する地域。本ページでは舒川郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

舒川郡は忠清南道の南西部に位置する地域。郡の北部は黄海に面し、北東部は忠清南道保寧市、北部から東部にかけては忠清南道扶余郡、南東部は全羅北道益山市、南部は全羅北道群山市とそれぞれ接し、西部は西海岸に面する。人口は4万9964人で、忠清南道では青陽郡鶏竜市に次いで3番目に少ない(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • キムグルタン(海苔と牡蠣のスープ/김굴탕)
  • センチョゲカルグクス(アサリやハマグリのウドン/생조개칼국수)西面月湖里
  • チョノグイ(コノシロの焼き魚/전어구이)
  • ヘムルネンミョン(海鮮冷麺/해물냉면)
  • ヘムルシャブシャブ(海鮮しゃぶしゃぶ/해물샤브샤브)

代表的な特産品

  • キム(海苔/김)
  • チュクミ(イイダコ/주꾸미)

代表的な酒類・飲料

  • ハンサンソゴクチュ(韓山素穀酒/한산소곡주)

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目