梁山市の料理

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梁山市(ヤンサンシ、양산시)は慶尚南道の東部に位置する地域。本ページでは梁山市の料理、特産品について解説する。

通度寺の金剛戒壇(梁山市

地域概要

梁山市は慶尚南道の東部に位置する地域。市の北部から西部にかけては広域市の蔚山市、東部から南部にかけては広域市の釜山市、南西部は慶尚南道金海市、北西部は慶尚南道密陽市と接する。人口は35万3792人で、慶尚南道では昌原市金海市に次いで3番目に多い。(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • トトリムク(ドングリ寒天/도토리묵)
  • メギメウンタン(ナマズの辛い鍋/메기매운탕)東面佳山里
  • ミンムルゴギメウンタン(淡水魚の辛い鍋/민물고기매운탕)
  • サンチェピビムパプ(山菜ビビンバ/산채비빔밥)
  • ヤクテンジャン(生薬入りの在来味噌/약된장)

代表的な特産品

  • ヤクテンジャン(生薬入りの在来味噌/약된장)

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月12日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目