「宜寧郡の料理」の版間の差分
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*ソゴギクッパプ（牛肉のスープごはん／소고기국밥） | *ソゴギクッパプ（牛肉のスープごはん／소고기국밥） | ||
2023年10月8日 (日) 01:06時点における版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
宜寧郡（ウィリョングン、의령군）は慶尚南道の中央部に位置する地域。本ページでは宜寧郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
宜寧郡は慶尚南道の中央部に位置する地域。郡の北部は慶尚南道の陜川郡、北東部は慶尚南道の昌寧郡、南東部は慶尚南道の咸安郡、南西部は慶尚南道の晋州市、西部は慶尚南道の山清郡と接する。人口は2万6061人で、慶尚南道ではもっとも少ない。（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- マンゲトク（イバラ餅／망개떡）
- ソゴギクッパプ（牛肉のスープごはん／소고기국밥）
- ソバ（そば／소바）
- サムパプ（葉野菜包みごはん／쌈밥）
代表的な特産品
- チッカヌ（葛韓牛／칡한우）
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- タシ食堂（다시식당）
- 住所：慶尚南道宜寧郡宜寧邑義兵路18キル6（西洞里491-7）
- 住所：경상남도 의령군 의령읍 의병로18길 6(서동리 491-7)
- 電話：055-573-2514
- 料理：ウィリョンソバ（宜寧ソバ）
- 宜寧マンゲトク（의령망개떡）
- 住所：慶尚南道宜寧郡宜寧邑義兵路18キル3-4（西洞里485-16）
- 住所：경상남도 의령군 의령읍 의병로18길 3-4(서동리 485-16)
- 電話：055-573-2422
- 料理：マンゲトク（イバラ餅）
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月12日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）