坡州市の料理

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坡州市(パジュシ、파주시)は京畿道の北西部に位置する地域。本ページでは坡州市の料理、特産品について解説する。

地域概要

坡州市は京畿道の北西部に位置する地域。市の北部は京畿道漣川郡、東部は京畿道楊州市、南部は京畿道高陽市、南西部は京畿道金浦市と接する。また、北西部は軍事分界線を挟んで北朝鮮と面する。人口は49万5315人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • マヌルパン(ガーリックパン/마늘빵)炭県面城洞里
  • メギメウンタン(ナマズの辛い鍋/매기매운탕)
  • ポリパプ(麦飯定食/보리밥)広灘面霊場里
  • チャンオグイ(ウナギ焼き/장어구이)
  • チャムゲジャン(チュウゴクモクズガニの薬味醤油漬け/참게장)
  • ファンボクフェ(メフグの刺身/황복회)

代表的な特産品

  • チャンダンコン(長湍豆/장단콩)郡内面

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月31日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目