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;チュク（粥／죽） | ;チュク（粥／죽） | ||
| − | : | + | :チュク（[[죽]]）は、粥。主にアワビ、サザエ、イソシジミ（[[대조개]]）、済州道方言でポマル（[[보말]]）と総称される巻貝などの貝類を用い、米とともにゴマ油で炒め、水を注いで煮込んで作る。中でも、[[チョンボッチュク（アワビ粥／전복죽）]]の人気は高く、鮮度のよい肝を一緒に煮込んで作るのが最上とされる。貝以外の粥としては、済州道方言でキンイ（[[깅이]]）、またはケンイ（[[갱이]]）と呼ばれるアシハラガニの粥がある。 |
;トルソッパプ（釜飯／돌솥밥） | ;トルソッパプ（釜飯／돌솥밥） | ||