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=== 光州市の市場グルメ === | === 光州市の市場グルメ === | ||
| − | ==== | + | ==== 光州良洞市場 ==== |
| − | + | 光州良洞市場（クァンジュヤンドンシジャン、광주양동시장）は、西区良洞（ソグ ヤンドン、서구 양동）位置する市場。地下鉄1号線の良洞市場駅と隣接している。2002年に大統領選挙を控えた盧武鉉大統領が良洞市場を訪れ、市場内の「ハナ粉食（ハナブンシク、하나분식）」で食事をしたことから、このときに食べたチャントクッパプ（市場式のスープごはん、[[장터국밥]]）が名物となっている。豚の各部位をよく煮込んだスープに、豚の頭肉や小腸などの部位を具として入れたもので、エゴマの粉がたっぷり入る。また、良洞市場駅とは反対側になる良洞覆蓋商街（ヤンドンボッケサンガ、양동복개상가）側には、トンダク（丸鶏の素揚げ、[[통닭]]）の専門店が集まっており、店頭に鍋を置いて揚げながら販売するスタイルが人気を集める。丸鶏とともにタッパル（鶏足、닭발）を一緒に揚げるのが特徴である。 | |
| − | + | *チャントクッパプ（市場式のスープごはん、[[장터국밥]] | |
| − | + | *トンダク（丸鶏の素揚げ、[[통닭]]） | |
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==== 1913松汀駅市場 ==== | ==== 1913松汀駅市場 ==== | ||