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::大田ウォンマッコリ（テジョンウォンマッコリ、대전원막걸리）は、中区玉渓洞（チュング オッケドン、중구 옥계동）に位置する「大田酒造（대전주조）」が生産するマッコリ。2008年より同銘柄名での販売を開始し、現在は大田市の代表銘柄として広く流通している。

::O2リン（オートゥーリン、O2린）は、西区五洞（서구 오동）に位置する「The Mackiss Company（맥키스 컴퍼니）」が製造する希釈式焼酎。「The Mackiss Company」は2013年9月に社名を変更しており、かつての「鮮洋酒造（선양주조）」である。大田市、[[忠清南道の料理|忠清南道]]地域における代表銘柄として2008年8月に発売された。2017年8月には、売上の累計が10億本を突破した<ref>[https://www.yna.co.kr/view/AKR20170807061700063 충청권 대표소주 'O2린' 판매 10억병 돌파] 、聯合ニュース（2017年8月7日付記事）、2019年9月18日閲覧</ref>。

::同春堂菊花酒（トンチュンダン クックァジュ、동춘당국화주）は、恩津宋氏（ウンジンソンシ、은진송씨）の家系に継承される伝統酒。同春堂とは、大徳区宋村洞（テドック ソンチョンドン、대덕구 송촌동）に位置する恩津宋氏の宗宅を指す。もち米と小麦麹を主原料とする醸造酒で、乾燥させた菊の花を加えて作るのが特徴である。2016年2月に大田市の無形文化財第9-2号として指定された<ref>[http://www.heritage.go.kr/heri/cul/culSelectDetail.do?VdkVgwKey=22,00090200,25 국화주 (菊花酒)] 、文化財庁国家文化遺産ポータル、2019年9月18日閲覧</ref>。

::西区正林洞（ソグ チョンニムドン、서구 정림동）に位置する「The Ranch Brewing（더 랜치 브루잉）」が2017年よりクラフトビールを生産している。

::大田国際ワインフェスティバル（テジョン クッチェ ワイン ペスティボル、대전국제와인페스티벌）は、儒城区道龍洞（ユソング トリョンドン、유성구 도룡동）の大田コンベンションセンター（대전컨벤션센터）で開催されるワインをテーマとした博覧会。2012年より開催されており、近年は8～9月頃に実施している。