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 == 食文化の背景 ==
-南部は南海岸でとれた新鮮な魚介が水揚げされる。南東部に位置する馬良港（マリャンハン、마량항）が漁港として有名であり、[[センソンフェ（刺身／생선회）]]や、精のつく魚介を盛り込んだフェチュンタン（回春鍋、[[회춘탕]]）を味わえる。康津湾では干満差によって広大な干潟が現れ、アサリなどの貝類やムツゴロウがとれる。北部の平野部では農業も盛んであり、これら豊富な食材を利用した[[ハンジョンシク（韓定食／한정식）]]は地域を代表する名物である。
+蟾津江でとれるアユやチュウゴクモクズガニ（上海ガニ）が名産として知られる。アユは焼き魚、天ぷら、刺身で味わい、チュウゴクモクズガニは鍋料理、または[[チャムゲジャン（チュウゴクモクズガニの薬味醤油漬け／참게장）]]にする。石谷面（ソッコクミョン、석곡면）地区では豚肉の網焼きが郷土料理として知られる。
 == 代表的な料理 ==