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:鮮魚店、刺身店の集まった地域として、中区(중구)のチャガルチ市場、新東亜水産物総合市場(신동아 수산물종합시장)、水営区(수영구)の民楽刺身タウン活魚販売市場(민락회타운 활어판매시장)、海雲台区(해운대구)の海雲台シーランド(해운대씨랜드)などがある。また、松島海水浴場、松亭海水浴場といった観光客の多いビーチ沿いにも刺身店は集まる。
 
:鮮魚店、刺身店の集まった地域として、中区(중구)のチャガルチ市場、新東亜水産物総合市場(신동아 수산물종합시장)、水営区(수영구)の民楽刺身タウン活魚販売市場(민락회타운 활어판매시장)、海雲台区(해운대구)の海雲台シーランド(해운대씨랜드)などがある。また、松島海水浴場、松亭海水浴場といった観光客の多いビーチ沿いにも刺身店は集まる。
  
;チョンボッチュク(アワビ粥/전복죽)
+
;フェ(刺身/회)
 +
 
 +
;ムルフェ(冷汁風刺身/물회)
 
:説明入る。
 
:説明入る。
  
;センソングイ(焼き魚/생선구이)
+
;クイ(焼き魚/구이)
 +
 
 +
;チョリム(魚の煮付け/조림)
 +
 
 +
;クッ(スープ/국)
 +
ミヨックッを含む。モムクッ(ホンダワラのスープ/몸국)
 +
 
 +
;チュク(粥/죽)
 +
:説明入る。アワビ、サザエ、巻貝
  
;センソンジョリム(アワビ粥/생선조림)
+
;トルソッパプ(釜飯/돌솥밥)
 +
 
 +
;ククス(麺/국수)
 +
:フェグクス、ソンゲグクス、チャンポンなど。
  
 
=== 代表的な豚肉料理 ===
 
=== 代表的な豚肉料理 ===
 
;フッテジグイ(黒豚焼き/흑돼지구이)
 
;フッテジグイ(黒豚焼き/흑돼지구이)
:説明入る。
+
:説明入る。各部位、クンゴギの説明含む。
  
 
;トムベゴギ(済州島式の茹で豚/돔베고기)  
 
;トムベゴギ(済州島式の茹で豚/돔베고기)  
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:説明入る。
 
:説明入る。
  
=== モムクッ(ホンダワラのスープ/몸국) ===
+
;コサリユッケジャン(豚とワラビのスープ/고사리육개장) ===
 
:説明入る。
 
:説明入る。
  
=== コサリユッケジャン(豚とワラビのスープ/고사리육개장) ===
+
;チョプチャクピョクッ(접짝뼈국/豚スープ)
:説明入る。
+
 
 +
=== 代表的な肉料理(豚肉以外) ===
 +
:説明入る。黒牛、地鶏、キジ。
 +
 
 +
=== 代表的な野菜料理 ===
 +
;トンジキムチ(白菜の菜花のキムチ/동지김치)
 +
;トンジナムル(白菜の菜花のナムル/동지나물)
 +
;ホバンニプクッ(カボチャの葉のスープ/호박잎국)
  
=== オメギトク(粟餅/오메기떡) ===
+
=== 餅・菓子・甘味 ===
:説明入る。
+
;オメギトク(粟餅/오메기떡)
 +
;ピントク(そばクレープ/빙떡)
 +
;アイスクリーム(아이스크림)
 +
;土産物
 +
;スッパン(ヨモギ蒸しパン/쑥빵)
 +
;スッホットク(ヨモギ入りのお焼き/쑥호떡)
 +
;オルレクルパン(ナッツ餡ドーナツ/올레꿀빵)
  
 
=== 済州道のB級グルメ ===
 
=== 済州道のB級グルメ ===
;ピントク(そばクレープ/빙떡)
+
;モダッチギ(屋台料理盛り合わせ/모닥치기)
 +
;チャジャンミョン(ジャージャー麺/자장면)
  
 
== 代表的な特産品 ==
 
== 代表的な特産品 ==
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