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=== 1970～80年代 === | === 1970～80年代 === | ||
1970～80年代は経済が急速に成長し、外食が身近になっていく時代であった。チャジャンミョンは外食の代名詞的な存在となり、子どもの誕生日や卒業式など特別な日に食べる定番のメニューとして根付いていった。1960年代からの混粉食奨励運動は、1963年に初の国産商品が発売された「ラミョン（ラーメン／라면）」（インスタント麺）が普及していく要因ともなったが、1970年にはチャジャンミョンも相次いで商品化された（[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）#インスタント麺|種類/インスタント麺]]参照）。 | 1970～80年代は経済が急速に成長し、外食が身近になっていく時代であった。チャジャンミョンは外食の代名詞的な存在となり、子どもの誕生日や卒業式など特別な日に食べる定番のメニューとして根付いていった。1960年代からの混粉食奨励運動は、1963年に初の国産商品が発売された「ラミョン（ラーメン／라면）」（インスタント麺）が普及していく要因ともなったが、1970年にはチャジャンミョンも相次いで商品化された（[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）#インスタント麺|種類/インスタント麺]]参照）。 | ||
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| + | === 2000年代以降 === | ||
| + | 2005年10月7日から9日までの3日間、仁川市は中区北城洞のチャイナタウン一帯でチャジャンミョン誕生100周年を記念したイベントを開催した<ref>[https://www.joongang.co.kr/article/1692644 자장면 100주년… 인천 차이나타운 7일부터 대축제] 、中央日報（2005年10月1日記事）、2022年2月27日閲覧</ref>。最古の中華料理店とされる「共和春」が創業した1905年（異説あり）から数えたもので、厳密にはチャジャンミョンの誕生から100年とは言えないものの、その後も歴史を振り返るひとつの目安になっている。 | ||
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| + | *100大民族文化象徴（2006年） | ||
| + | :2006年7月26日、チャジャンミョンは文化観光部により「100大民族文化象徴」のひとつとして選定された<ref>[https://www.hani.co.kr/arti/culture/culture_general/144406.html 태극기 한글 고인돌…한국대표 상징 떴다 | ||
| + | ] 、ハンギョレ新聞（2006年7月26日記事）、2022年2月27日閲覧</ref>[https://www.kculture.or.kr/brd/board/219/L/menu/456?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=8362&searchField=&searchText=&recordCnt=10 | ||
| + | 100대 민족문화상징 분야별 문화상징] 、韓国工芸・デザイン文化振興院（伝統文化ポータル）、2022年2月27日閲覧</ref>。 | ||
== 種類 == | == 種類 == | ||