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:全羅南道木浦市では、薄くてぴらぴらとした食感の麺を特徴とする[[カンチャジャン（とろみ抜きジャージャー麺／간짜장）]]が、チュンカン（[[중깐]]）の名で定着している。チュンカンは「チュン」グッチプ（中華料理店、[[중국집]]）」の「カン」チャジャンを意味する。 | :全羅南道木浦市では、薄くてぴらぴらとした食感の麺を特徴とする[[カンチャジャン（とろみ抜きジャージャー麺／간짜장）]]が、チュンカン（[[중깐]]）の名で定着している。チュンカンは「チュン」グッチプ（中華料理店、[[중국집]]）」の「カン」チャジャンを意味する。 | ||
*済州道 | *済州道 | ||
| − | :済州道に属する離島の馬羅島（マラド、마라도）は、島の魚介を利用したチャジャンミョンが名物となっている。詳細は「[[済州道の料理#済州道のB級グルメ#チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）|済州道の料理]]」を参照。 | + | :済州道に属する離島の馬羅島（マラド、마라도）は、島の魚介を利用したチャジャンミョンが名物となっている。詳細は「[[済州道の料理#済州道のB級グルメ##チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）|済州道の料理]]」を参照。 |
== エピソード == | == エピソード == | ||