29,495
回編集
(→伝統酒) |
(→焼酎) |
||
125行目: | 125行目: | ||
=== 焼酎 === | === 焼酎 === | ||
1973年より韓国では地域の焼酎メーカーを保護、育成するとの名目で、ひとつの地域に対してひとつの企業と限定する制度を設けた。これを「自道酒義務購買制度(자도주의무구매제도)」と呼び、卸売業者は50%以上を地元企業から購入しなければならないとの規制であった。この規制は1996年に廃止されるまで続き、結果として各地域ごとに巨大メーカーをもたらした。ソウル市、[[京畿道の料理|京畿道]]、[[仁川市の料理|仁川市]]を地盤としたのは、現在の「ハイト眞露(하이트진로)」である。 | 1973年より韓国では地域の焼酎メーカーを保護、育成するとの名目で、ひとつの地域に対してひとつの企業と限定する制度を設けた。これを「自道酒義務購買制度(자도주의무구매제도)」と呼び、卸売業者は50%以上を地元企業から購入しなければならないとの規制であった。この規制は1996年に廃止されるまで続き、結果として各地域ごとに巨大メーカーをもたらした。ソウル市、[[京畿道の料理|京畿道]]、[[仁川市の料理|仁川市]]を地盤としたのは、現在の「ハイト眞露(하이트진로)」である。 | ||
− | ;チャミスル(참이슬) | + | :;チャミスル(참이슬) |
− | :チャミスル(참이슬)は、江南区清潭洞(カンナムグ チョンダムドン、강남구 청담동)に本社を置く「ハイト眞露(하이트진로)」が生産する焼酎。銘柄名のチャミスルとは、社名の眞露を固有語読みしたものである(眞=참、露=이슬)。酒精に水を加えて造る希釈式焼酎(희석식소주)であり、日本の甲類焼酎に相当する。1998年10月に発売されると、既存銘柄よりもアルコール度数を下げて飲みやすさを強調したことから人気を集め、希釈式焼酎としては長らく不動のシェア1位を誇っている。2018年12月現在、アルコール度数が17.2度のチャミスルfresh(참이슬 fresh)、20.1度のチャミスルオリジナル(참이슬 오리지널)、16.9度のチャミスル16.9度(참이슬 16.9도)という3銘柄が販売されている。 | + | ::チャミスル(참이슬)は、江南区清潭洞(カンナムグ チョンダムドン、강남구 청담동)に本社を置く「ハイト眞露(하이트진로)」が生産する焼酎。銘柄名のチャミスルとは、社名の眞露を固有語読みしたものである(眞=참、露=이슬)。酒精に水を加えて造る希釈式焼酎(희석식소주)であり、日本の甲類焼酎に相当する。1998年10月に発売されると、既存銘柄よりもアルコール度数を下げて飲みやすさを強調したことから人気を集め、希釈式焼酎としては長らく不動のシェア1位を誇っている。2018年12月現在、アルコール度数が17.2度のチャミスルfresh(참이슬 fresh)、20.1度のチャミスルオリジナル(참이슬 오리지널)、16.9度のチャミスル16.9度(참이슬 16.9도)という3銘柄が販売されている。 |
=== ビール === | === ビール === |