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=== 伝統酒 ===

=== 伝統酒 ===

;松節酒

;松節酒

:松節酒（ソンジョルジュ、송절주）は、うるち米やもち米を原料として造る醸造酒。朝鮮時代から造られてきた伝統酒のひとつであり、松節と呼ばれる松の木の枝分かれした部分を煎じた水を用いることから、松節酒という名前がつけられている。松節のほかにも松葉や、当帰（[[당귀]]）、豨薟（[[희렴]]）といった韓方材を一緒に煎じたり、ツツジ、菊といった花を加えることもある。1989年にソウル市の無形文化財第2号に指定されており、技能保有者は瑞草区（ソチョグ、서초구）在住の李成子（イ・ソンジャ、이성자）氏である<ref>[http://www.seoulmaster.co.kr/02022.php 송절주장 이성자] 、ソウル無形文化財教育展示場ウェブサイト、2018年12月9日閲覧</ref>。

:松節酒（ソンジョルジュ、송절주）は、うるち米やもち米を原料として造る醸造酒。朝鮮時代から造られてきた伝統酒のひとつであり、松節と呼ばれる松の木の枝分かれした部分を煎じた水を用いることから、松節酒という名前がつけられている。松節のほかにも松葉や、当帰（[[당귀]]）、豨薟（[[희렴]]）といった韓方材を一緒に煎じたり、ツツジ、菊といった花を加えることもある。1989年にソウル市の無形文化財第2号に指定されており、技能保有者は瑞草区（ソチョグ、서초구）在住の李成子（イ・ソンジャ、이성자）氏である<ref>[http://www.seoulmaster.co.kr/02022.php 송절주장 이성자] 、ソウル無形文化財教育展示場ウェブサイト、2018年12月9日閲覧</ref>。