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;香醞酒 | ;香醞酒 | ||
| − | 香醞酒（ヒャンオンジュ、향온주）は、うるち米やもち米を原料として造る蒸留酒。朝鮮時代から造られてきた伝統酒のひとつであり、かつては宮中にて王が臣下に下賜をしたり、外国からの賓客をもてなすために用いられた酒である。1993年にソウル市の無形文化財第9号に指定されており、技能保有者は松坡区（ソンパグ、송파구）在住の朴賢淑（パク・ヒョンスク、박현숙）氏である<ref>[http://www.seoulmaster.co.kr/02023.php 향온주장 박현숙] 、ソウル無形文化財教育展示場ウェブサイト、2018年12月9日閲覧</ref>。 | + | :香醞酒（ヒャンオンジュ、향온주）は、うるち米やもち米を原料として造る蒸留酒。朝鮮時代から造られてきた伝統酒のひとつであり、かつては宮中にて王が臣下に下賜をしたり、外国からの賓客をもてなすために用いられた酒である。1993年にソウル市の無形文化財第9号に指定されており、技能保有者は松坡区（ソンパグ、송파구）在住の朴賢淑（パク・ヒョンスク、박현숙）氏である<ref>[http://www.seoulmaster.co.kr/02023.php 향온주장 박현숙] 、ソウル無形文化財教育展示場ウェブサイト、2018年12月9日閲覧</ref>。 |
=== 焼酎 === | === 焼酎 === | ||
| − | + | ;チャミスル（참이슬） | |
| + | :チャミスル（참이슬）は、江南区清潭洞（カンナムグ チョンダムドン、강남구 청담동）に本社を置く「ハイト眞露（하이트진로）」が生産する焼酎。銘柄名のチャミスルとは、社名の眞露を固有語読みしたものである（眞＝참、露＝이슬）。酒精に水を加えて造る希釈式焼酎（희석식소주）であり、日本の甲類焼酎に相当する。1998年10月に発売されると、既存銘柄よりもアルコール度数を下げて飲みやすさを強調したことから人気を集め、希釈式焼酎としては長らく不動のシェア1位を誇っている。2018年12月現在、アルコール度数が17.2度のチャミスルfresh（참이슬 fresh）、20.1度のチャミスルオリジナル（참이슬 오리지널）、16.9度のチャミスル16.9度（참이슬 16.9도）という3銘柄が販売されている。 | ||
=== ビール === | === ビール === | ||