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| + | 香醞酒（ヒャンオンジュ、향온주）は、うるち米やもち米を原料として造る蒸留酒。朝鮮時代から造られてきた伝統酒のひとつであり、かつては宮中にて王が臣下に下賜をしたり、外国からの賓客をもてなすために用いられた酒である。1993年にソウル市の無形文化財第9号に指定されており、技能保有者は松坡区（ソンパグ、송파구）在住の朴賢淑（パク・ヒョンスク、박현숙）氏である<ref>[http://www.seoulmaster.co.kr/02023.php 향온주장 박현숙] 、ソウル無形文化財教育展示場ウェブサイト、2018年12月9日閲覧</ref>。 | ||
=== 焼酎 === | === 焼酎 === | ||