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Hatta

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 === ソウルの市場グルメ ===
 ソウルには各地域に伝統市場があり、市場ごとに名物となっている料理がある。
-;広蔵市場（광장시장）
+==== 広蔵市場（광장시장） ====
 広蔵市場は鍾路区礼智洞（チョンノグ イェジドン、종로구 예지동）に位置する市場。かつてソウルの3大市場と呼ばれた、梨峴市場（ペオゲ市場）、鐘楼市場（雲従街）、七牌市場のうち、梨峴市場を前身とする。梨峴市場は1905年に当時の漢城府から韓国初の常設市場として認可を受け、開設当初は東大門市場と呼ばれたのち、1960年代に入って広蔵市場と改称した。当初は農産物を中心とする食品市場であったが、1960年代に入って織物や衣類を扱う店が増え、これが現在にも引き続いて韓服などの伝統衣服、絨毯、カーテン、寝具、手工芸品などを多く販売する。1990年代以降は、市街地にあって韓国の伝統的な市場を見られるとして海外からの観光客が増加。屋台などのB級グルメが注目されるようになっている。
-==== テグメウンタン（マダラの辛い鍋／대구매운탕） ====
+;テグメウンタン（マダラの辛い鍋／대구매운탕）
-*テグメウンタン（マダラの辛い鍋／대구매운탕）
+;マヤッキムパプ（ひと口大の海苔巻き／마약김밥）
-*マヤッキムパプ（ひと口大の海苔巻き／마약김밥）
 :広蔵市場名物のひと口海苔巻き。ニラ、ニンジン、たくあんを具にカラシ醤油で味わう。食べると後を引き、また食べたくなることから、麻薬キムパプ（海苔巻き）と呼ばれる。
-*ポリパプ（麦飯のビビンバ／보리밥）
+;ポリパプ（麦飯のビビンバ／보리밥）
-*ピンデトク（緑豆のチヂミ／빈대떡）
+;ピンデトク（緑豆のチヂミ／빈대떡）
 :緑豆のチヂミ。広蔵市場の名物であり、屋台に石臼を設置し、その場で緑豆をひいて生地を作る。具には白菜の白キムチや緑豆モヤシを加え、コーン油でカリッと焼きあげる。
-*ユッケ（牛刺身／육회）
+;ユッケ（牛刺身／육회）
-;南大門市場（남대문시장）
+==== 南大門市場（남대문시장） ====
-*カルチジョリム（タチウオの煮物／갈치조림）
+;カルチジョリム（タチウオの煮物／갈치조림）
-*ヤチェホットク（春雨入りのお焼き／야채호떡）南倉洞
+;ヤチェホットク（春雨入りのお焼き／야채호떡）南倉洞
 :春雨入りのお焼き。小麦粉を練った生地にチャプチェ（春雨炒め）を詰め、醤油ダレを塗って味わう。南大門市場の名物となっており、2番ゲートの前に有名な露店がある。
-;通仁市場（통인시장）
+==== 通仁市場（통인시장） ====
-*キルムトッポッキ（餅炒め／기름떡볶이）通仁洞
+;キルムトッポッキ（餅炒め／기름떡볶이）通仁洞
 :油で炒めたトッポッキ。コチュジャンベースのタレで煮込むのではなく、下味をつけた餅を鉄板で炒めて作る。通仁市場の名物であり醤油味、唐辛子味の2種が販売されている。
-;馬場畜産市場（마장축산시장）
+==== 馬場畜産市場（마장축산시장） ====
-*トゥンコル（脊髄刺し／등골）
+;トゥンコル（脊髄刺し／등골）
-*ソゴギグイ（牛焼肉／소고기구이）
+;ソゴギグイ（牛焼肉／소고기구이）
 :牛焼肉。馬場畜産物市場の一角に専門店の集まる一角があり、仲卸店などが経営をしている。煙が立ち込める裏路地風の雰囲気と、希少部位を盛り合わせで味わえるのが魅力。
-;孔徳市場（공덕시장）
+==== 孔徳市場（공덕시장） ====
-*チョッパル（豚足／족발）
+;チョッパル（豚足／족발）
-*ティギム（天ぷら／튀김）
+;ティギム（天ぷら／튀김）
 :天ぷら。孔徳市場の名物で、各種ジョン（チヂミ）とともに種類豊富なティギムが販売されている。イカ、エビなどの定番素材に加え、食パンのティギムといった珍ネタもある。