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== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| − | * | + | *ムルコムタン（クサウオのスープ／물곰탕） |
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== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
| − | * | + | *テゲ（ズワイガニ／대게） |
| − | * | + | *ホンゲ（ベニズワイガニ／홍게） |
| + | *ソンイボソッ（マツタケ／송이버섯） | ||
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
| + | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
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| + | *三江酒幕（삼강주막） | ||
| + | :住所：慶尚北道醴泉郡豊壌面三江里キル27（三江里166-1） | ||
| + | :住所：경상북도 예천군 풍양면 삼강리길 27(삼강리 166-1) | ||
| + | :電話：054-655-3132 | ||
| + | :料理：[[マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）|マッコリ（韓国式の濁酒）]] | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||
| + | 韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2016年6月に初めて醴泉郡を訪れた。そのとき醴泉郡の「醴」は「あまざけ」を意味すると知り、甘酒の泉というなんとも風流な名前に感銘を受けた。また、そんな醴泉郡に韓国最後の酒幕が残っていたとの奇縁にもいたく感激し、復元された三江酒幕を見ながらマッコリを飲んだのが格別の思い出である。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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== 外部リンク == | == 外部リンク == | ||
;関連サイト | ;関連サイト | ||
| − | *[http://www. | + | *[http://www.uljin.go.kr/tour/index.uljin 울진군문화관광] |
;制作者関連サイト | ;制作者関連サイト | ||
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
| − | {{DEFAULTSORT: | + | {{DEFAULTSORT:うるちんくんのりようり}} |
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | [[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | ||