29,495
回編集
「下書き用ページ」の版間の差分
編集の要約なし
| 13行目: | 13行目: | ||
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| − | * | + | *カンコドゥンオ（塩サバの焼き魚／간고등어） |
| + | *コンジングクス（冷たいスープ麺／건진국수） | ||
| + | *トゥルチギクッ（キノコと野菜の鍋／두루치기국） | ||
| + | *マグクス（山芋麺のウドン／마국수） | ||
| + | *ポボリチャルトク（アズキ餅／버버리찰떡）沃野洞 | ||
| + | *アンドンクッパプ（安東式のスープごはん／안동국밥） | ||
| + | *アンドンククシ（安東式のウドン／안동국시） | ||
| + | *チムタク（鶏肉と野菜の蒸し煮／찜닭） | ||
| + | *ホッチェサパプ（祭祀風定食／헛제사밥） | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
| − | |||
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| + | *アンドンソジュ（安東焼酎／안동소주） | ||
| + | *アンドンシッケ（安東式の甘酒／안동식혜） | ||
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
| 36行目: | 45行目: | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||
| − | + | 韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2003年1月に初めて安東市を訪れた。河回村や安東民俗博物館を訪ね、郷土料理である[[コドゥンオグイ（サバ焼き／고등어구이）|カンコドゥンオ（塩サバの焼き魚／간고등어）]]、[[ホッチェサバプ（祭祀風定食／헛제사밥）]]、[[シッケ（甘酒／식혜）|アンドンシッケ（安東式の甘酒／안동식혜）]]を味わうという定番の観光を満喫した。中でも[[ホッチェサバプ（祭祀風定食／헛제사밥）|ホッチェサバプ]]の醤油で味わう[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]にいたく感動し、それを後に自身の執筆するメールマガジン『コリアうめーや！！第４８号』にて、これをモチーフとした拙い昔話風の物語を書いたりもした<ref>[http://www.kansyoku-life.com/2000/02/1903.html コリアうめーや！！第４８号 安東むかしむかし物語その１] 、韓食生活、2018年8月12日閲覧</ref>。 | |
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
| 43行目: | 52行目: | ||
== 外部リンク == | == 外部リンク == | ||
;関連サイト | ;関連サイト | ||
| − | *[ | + | *[http://www.tourandong.com/public/ 안동관광] |
;制作者関連サイト | ;制作者関連サイト | ||
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
| 50行目: | 59行目: | ||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
| − | {{DEFAULTSORT: | + | {{DEFAULTSORT:あんとんしのりようり}} |
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | [[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | ||