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清州市における代表的な料理としては、[[サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉／삼겹살）]]、[[ハンジョンシク（韓定食／한정식）]]、[[オルゲンイクッ（カワニナのスープ／올갱이국）]]などがあげられる。市の中心部では20世紀半ば以降に粉食文化が発達し、老舗の粉食店、ベーカリーが多くあるほか、麺料理とパンを一緒に提供するスタイルの店も多く、独自のB級グルメとして注目を集める。 | 清州市における代表的な料理としては、[[サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉／삼겹살）]]、[[ハンジョンシク（韓定食／한정식）]]、[[オルゲンイクッ（カワニナのスープ／올갱이국）]]などがあげられる。市の中心部では20世紀半ば以降に粉食文化が発達し、老舗の粉食店、ベーカリーが多くあるほか、麺料理とパンを一緒に提供するスタイルの店も多く、独自のB級グルメとして注目を集める。 | ||
| − | + | *コチュマンドゥクッ（唐辛子餃子のスープ／고추만두국） | |
| + | *キムタックポリパン（キムタック麦パン／김탁구보리빵）上党区寿洞 | ||
| + | *トリベンベンイ（オイカワの薬味ダレ焼き／도리뱅뱅이）旧、清原郡 | ||
| + | *モドゥムジョン（チヂミの盛り合わせ／모듬전）西原区社稷洞 | ||
| + | *ミンムルコギメウンタン（淡水魚の辛い鍋／민물고기매운탕）大清湖付近 | ||
| + | *ポリパプ（麦飯の定食／보리밥）西原区石橋洞 | ||
*サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉／삼겹살）上党区西門洞 | *サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉／삼겹살）上党区西門洞 | ||
*シオヤキ（味付け豚焼肉／시오야끼） | *シオヤキ（味付け豚焼肉／시오야끼） | ||
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*オルゲンイクッ（カワニナのスープ／올갱이국） | *オルゲンイクッ（カワニナのスープ／올갱이국） | ||
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*チャグリチゲ（豚キムチ鍋／짜글이찌개） | *チャグリチゲ（豚キムチ鍋／짜글이찌개） | ||
| − | + | *ハンジョンシク（韓定食／한정식） | |
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== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||