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{{Notice}} | {{Notice}} | ||
| − | ''' | + | '''沃川郡'''（オクチョングン、옥천군）は[[忠清北道の料理|忠清北道]]に位置する地域。本ページでは沃川郡の料理、特産品について解説する。 |
== 地域概要 == | == 地域概要 == | ||
| − | + | 沃川郡は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の南部に位置し、北部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[報恩郡の料理|報恩郡]]、東部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[尚州市の料理|尚州市]]、南部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[永同郡の料理|永同郡]]と[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[錦山郡の料理|錦山郡]]、西部は広域市の[[大田市の料理|大田市]]と接する。人口は5万1723人（2018年6月）<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2018年7月10日閲覧</ref>。郡の東部は小白山脈が南北に伸びており、中央部には広範囲に錦江（クムガン、금강）の上流域が蛇行する。代表的な観光地としては、20世紀前半に活躍した詩人、鄭芝溶（チョン・ジヨン、정지용）の生家と文学館。また、朴正煕元大統領夫人の陸英修（ユク・ヨンス、육영수）生家などがある。ソウルから沃川郡までは、東ソウル総合ターミナルから沃川市外バス共用停留所まで高速バスで約2時間の距離。また、ソウル駅から沃川駅までムグンファ号で約2時間15分の距離。 | |
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== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
| + | 郡の中央部を錦江が流れていることから川魚料理が発達している。オイカワ（[[피라미]]）をフライパンの上で放射状に並べ、辛い薬味ダレをかけて揚げ焼きにしたトリベンベンイ（オイカワの薬味ダレ焼き、[[도리뱅뱅이]]）や、いろいろな川魚を煮込んですりつぶし、その汁に麺を入れて食べるセンソングクス（淡水魚のスープ麺、[[생선국수]]）は代表的な郷土料理である。京釜高速道路の錦江休憩所（クムガンヒュゲソ、금강휴계소）付近には川魚料理の専門店が集まっている。 | ||
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| − | * | + | *トリベンベンイ（オイカワの薬味ダレ焼き／도리뱅뱅이） |
| − | * | + | *マジュジョリム（カマツカの煮付け／마주조림） |
| + | *ムルチョルミョン（スープ麺／물쫄면） | ||
| + | *センソングクス（淡水魚のスープ麺／생선국수） | ||
| + | *インサムメギタン（高麗人参とナマズの鍋／인삼메기탕） | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
| + | *ポクスンア（モモ／복숭아） | ||
| + | *インサム（高麗人参／인삼） | ||
*ポド（ブドウ／포도） | *ポド（ブドウ／포도） | ||
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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
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== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||