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=== その他の特産品 === | === その他の特産品 === | ||
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| + | :ワラビ（[[고사리]]）は済州道を代表する山菜のひとつで、幅広く利用されている。下茹でをして炒めたものをナムルとするほか、豚肉と一緒に煮込んだコサリユッケジャン（豚とワラビのスープ、[[고사리육개장]]）が郷土料理として有名である。4～5月が旬であり、毎年4月下旬には「漢拏山清浄ワラビ祭り（한라산청정고사리축제）」が開催される。 | ||
;シイタケ | ;シイタケ | ||